Protekal nije samo dijeta: šta znači medicinski vođena nutritivna terapija?
Kada neko kaže „dijeta“, obično pomislimo na spisak dozvoljenih i zabranjenih namirnica. Jedemo manje, izdržimo neko vreme, izgubimo nekoliko kilograma — a onda se glad vrati, svakodnevni život preuzme kontrolu i kilogrami počnu ponovo da rastu.
U Protekalu mršavljenju pristupamo drugačije. Naš program nije zamišljen kao kratkotrajno odricanje, već kao medicinski vođena nutritivna terapija: ishrana sa jasno određenim fazama, praćenjem zdravstvenog stanja i planom za period nakon mršavljenja.
Telo ne reaguje samo na broj kalorija
Kada promenimo način ishrane, menjaju se i procesi kojima telo koristi i skladišti energiju. Unos ugljenih hidrata utiče na lučenje insulina. Smanjen unos energije pokreće prilagođavanja koja mogu uticati na glad, potrošnju energije i telesni sastav. U svemu tome učestvuju hormoni, enzimi i drugi složeni mehanizmi.
Zato Protekal program ne počinje pitanjem: „Koliko malo možeš da jedeš?“ Počinje procenom pacijenta i planom koji uzima u obzir njegovo zdravstveno stanje. U fazi aktivnog mršavljenja pažljivo se određuje unos energije, ugljenih hidrata, masti i proteina. To nije isto što i samostalno preskakanje obroka ili nasumično izbacivanje čitavih grupa namirnica.
Zašto toliko govorimo o proteinima i mišićima?
Cilj mršavljenja nije samo manji broj na vagi. Važno nam je i šta pacijent gubi dok mršavi.
Mišići su važni za snagu, kretanje i svakodnevno funkcionisanje, a doprinose i potrošnji energije u mirovanju, koju često zovemo bazalnim metabolizmom. Pri gubitku težine može doći i do smanjenja mišićne mase. Zato u programu vodimo računa o adekvatnom unosu proteina, pratimo telesni sastav i razgovaramo s pacijentom o fizičkoj aktivnosti koja odgovara njegovim mogućnostima.
Protein nije čarobna zaštita koja garantuje da će svaki izgubljeni kilogram biti mast. On je jedan od važnih delova plana kojim nastojimo da tokom mršavljenja sačuvamo što više mišićne mase i funkcije.
Zašto je potreban lekarski nadzor?
Protekal u svojim početnim fazama može podrazumevati veoma nizak unos energije. Takav režim nije za svakoga i ne treba ga započinjati na svoju ruku. Pre početka procenjujemo zdravstveno stanje, postojeću terapiju i nalaze, a tokom programa pratimo napredak i po potrebi prilagođavamo plan.
Nadzor je posebno važan kod osoba koje imaju hronične bolesti ili uzimaju lekove na čije dejstvo promena ishrane i težine može da utiče. Dobar program nije onaj koji se svima daje u istom obliku, već onaj u kojem lekar zna kada treba nešto promeniti.
Mršavljenje je jedna faza. Održavanje je sledeća.
Ako pacijent izgubi težinu, a ne zna kako da se vrati svakodnevnoj ishrani, posao nije završen. Zato Protekal program obuhvata postepeni prelazak kroz faze, učenje novih navika i praćenje i nakon dostizanja cilja.
Želimo da pacijent razume šta mu pomaže da održava težinu, kako da prepozna prve promene i kako da reaguje bez panike i bez nove „dijete od ponedeljka“. Naš cilj je da vremenom postane samostalan.
Protekal nije obećanje da će mršavljenje biti isto za svakoga. To je stručan plan, praćenje i podrška tokom promene — od prvog pregleda do života nakon postignute težine.
Dr Svetlana Pejić-Gerić
Poliklinika Protekal
